Горячие новости  

Альманах Снежный Ком
Новости культуры, новости сайта Редакторы сайта Список авторов на Снежном Литературный форум Правила, законы, условности Опубликовать произведение

 


 

 

* 2008-01-28   [2]

В Лондоне воссоздадут «Поваренную книгу футуриста»

 

...под звуки Вагнера, «дикого джаза» и мотора аэроплана гостям подадут оливку, четвертинку фенхеля и кумкват, сервированные вместе с кусочками наждачной бумаги, шелка и бархата. Помещение в это время должно быть ароматизировано гвоздиками...

 

Итальянская кулинарная академия в Лондоне проведет в марте 2008 года банкет, все блюда на котором будут созданы по рецептам из «Поваренной книги футуриста», кухонного манифеста поэта и идеолога итальянского авангарда Филиппо Томмазо Маринетти (Filippo Tommasso Marinetti). Банкет, как сообщает газета The Times, приурочен к закрытию в Британской библиотеке выставки «Breaking The Rules: The Printed Face of the European Avant Garde 1900-1937» («Нарушая правила: европейский авангард 1900-1937 в буквах»).



Застолье будет состоять из шести перемен блюд. В качестве закуски посетителям, которым предстоит купить билет на это действо за 75 фунтов стерлингов (более полутораста долларов), предложат «Аэроеду». Под звуки Вагнера, «дикого джаза» и мотора аэроплана гостям подадут оливку, четвертинку фенхеля и кумкват, сервированные вместе с кусочками наждачной бумаги, шелка и бархата. Помещение в это время должно быть ароматизировано гвоздиками.



Меню для обеда в Британской библиотеке составил известный шеф-повар Джорджо Локателли (Giorgio Locatelli). Он полагает, что рецепты футуристов — это только указания к действию, ведь у Маринетти не приводятся пропорции ингредиентов.



Бенито Фьоре (Benito Fiore), президент Итальянской кулинарной академии и организатор банкета, так прокомментировал проект: «Марнетти был потрясающим человеком, но его блюда были отвратительны. Мы постараемся сделать их съедобными».



«Поваренная книга футуриста» («Cucina Futurista») была опубликована Маринетти в 1932 году и произвела фурор в Италии: главный футурист требовал от нации отказаться от пасты. Этот продукт, по мнению Маринетти, вызывал в его соотечественниках «летаргию, пессимизм и ностальгию». Заодно футурист предлагал запретить застольные беседы на серьезные темы.



© Источник информации .

16:14:15  Илья Кузьмин...


Незарегистрированные пользователи не могут добавлять комментарии

 

Архив новостей    

 

 

Регистрация Забыли пароль?
запомнить на этом компьютере
Самые-самые...
Проверка слова

gramota . ru




 


новости | редакторы | авторы | форум | кино | добавить текст | правила | реклама | RSS